用語集＞一般用語集＞ひ＞びんちょうずみ【備長炭】

一般用語集

びんちょうずみ【備長炭】　一般用語集　ひ

項目	びんちょうずみ【備長炭】
意味	ウバメガシを材料とした良質の木炭。火力が強く，ウナギの蒲焼きなどに用いる。元禄年間紀州田辺の備中屋長右衛門が創製。びんちょう。