一般用語集

あげ【揚げ】　一般用語集　あ

項目	あげ【揚げ】
意味	（１）丈や裄（ゆき）の長い着物の肩や腰で，余分を畳んで縫い上げておくこと。また，その部分。ぬいあげ。「—をおろす」（２）油で揚げること。また，揚げたもの。「さつま—」（３）油揚げ。