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一般用語集

うまみ【旨み・旨味】　一般用語集　う

項目	うまみ【旨み・旨味】
意味	（１）食べ物の味のうまさの程度。また，うまい味。うまさ。（２）技芸などの巧みさ・上手さ。（３）もうけ。利益。「—のない商売」