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きくづくり【菊作り】　一般用語集　き

項目	きくづくり【菊作り】
意味	（１）菊を栽培すること。また，その人。（２）刺身の盛り方の一。イカ・フグなどの刺身を菊の花のように盛り中央にワサビを置いたもの。