一般用語集

さば【鯖】　一般用語集　さ

項目

さば【鯖】

意味

スズキ目サバ科のうち，サバ類の海魚の総称。全長 40〜50cm。日本近海ではマサバとゴマサバの 2 種をさすのが普通。食用。━の生（い）き腐（ぐさ）れサバはいたみ方が非常に早いということ。━を読む〔サバはいたみやすいので，急いで数えて実数をごまかすことが多いからという〕数をごまかす。