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セントジェルジ【Albert Szent-Gyorgyi】 一般用語集 せ


項目 セントジェルジ【Albert Szent-Gyorgyi】
意味 (1893-1986) アメリカの生化学者。ハンガリー生まれ。ビタミン C を発見。また,細胞呼吸における TCA 回路の解明に道を開く化学反応経路の提案や,筋収縮の生化学的な機構解明の端緒をなすアクチン・ミオシンの研究で知られる。


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