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はまなっとう【浜納豆】 一般用語集 は


項目 はまなっとう【浜納豆】
意味 煮た大豆に小麦粉をまぶして発酵させ,塩水に漬け込んだのち干した塩辛い食品。糸は引かない。遠江(とおとうみ)国の大福寺で作り始めたという。浜名納豆。大福寺納豆。


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