用語集＞一般用語集＞ふ＞ブロイラー【broiler】

一般用語集

ブロイラー【broiler】　一般用語集　ふ

項目	ブロイラー【broiler】
意味	（１）肉をあぶる器具。（２）食肉用に飼育された若鶏の総称。2kg 程度まで肥育して出荷される。もともとは，あぶり焼きに用いられる大きさのもの。