一般用語集

ゆどおし【湯通し】　一般用語集　ゆ

項目	ゆどおし【湯通し】
意味	（１）糊気（のりけ）をとって柔らかにしたり，防縮のために織物を湯につけること。（２）食物をあたためたり，油気を抜いたり，食器を消毒したりするために熱湯にくぐらせること。