一般用語集

カード【curd】　一般用語集　か

項目	カード【curd】
意味	乳汁に酸あるいは凝乳酵素（レンニンやペプシンなど）を加えると生ずる凝固物。牛乳を飲むと，胃の中で牛乳中のカゼインなどが凝固してできる。→ソフト-カード-ミルク